NEJTEPLEJŠÍ PAPRIKY NA SVĚTĚ ZAJÍMAVÉ FAKTY

Send

Existuje spousta pikantních odrůd, které se používají při vaření pro ty, kteří mají rádi koření. Existuje mnoho zajímavých receptů, včetně použití nejžhavějšího pepře. Výhody takového pepře jsou již dlouho prokázány.

Hot Pepper Sorts

Horké papriky jsou pěstovány méně často než sladké. Obvykle si ho pamatuje, když je někdo nemocný nebo při přípravě nějakého koření. Červená a černá pepř se nám dlouho stala známou, ale stále je žlutá, bílá, hnědá, fialová, oranžová a další, všechny jsou různé ve vůni a chuti.

Černý pepř tradiční horké koření

Sušené ovoce tropického vína jsou kořeněné papriky. Tyto plody se používají s hráškem (celý) nebo rozemletou na prášek.
Hořká paprika je používána v domácnostech v steaku, připravuje marinády, přidává se k prvnímu jídlu. Tyto hořící ovoce nemohou být právě takto konzumovány. Chcete-li potravu dát zvláštní chuť, hořké ovoce jsou rozdrceny a přidány v malém množství.
Tam jsou jen čtyři kultivované druhy takového pepře - mexický, peruánský, pýřitý a kolumbijský. Díky vzájemnému křížení různých druhů bylo možné vyvinout mnoho odrůd.

Odrůdy nejvíce horké papriky se podařilo stáhnout přes chov

Horké pepřové nádobí

Podle lékařů žaludek člověka trpí příliš horkým pepřem. Existují však lidé a celé národy, kteří ji po celý život jedí a nemají problémy s gastrointestinálním traktem. Takže arabské pokrmy a latinskoamerické pokrmy vyžadují přípravu speciálních odrůd pepře.
Je dokázáno, že pokrmy s horkým pepřem zlepšují náladu, teplo a tóny. Osoba zvyklá na ostrost jasně rozlišuje chuť různých odrůd horkého pepře. Obyvatelé tropů věří, že horký pepř nejen stimuluje chuť k jídlu, ale také snižuje tělesnou teplotu v ohni.

Hotové pepřové pokrmy jsou typické pro Latinskou Ameriku.

Indická vegetariánská kuchyně nabízí recept na horké plněné papriky. Je obtížné jíst hodně nepřipraveného člověka, ale je naprosto možné jíst dvě věci.
Tam je jídlo blízko italské kuchyně - to je špagety s česnekem a horkým pepřem. S tímto pepřem můžete vařit pilaf. Mnoho receptů na koření a občerstvení, kde základní složkou je horké pepř. Mezi ně patří karibská omáčka, zelená chutney, adjika atd.

Italská tradice - špagety s česnekem a horkým pepřem

Nejžhavější sebevražedná křídla jsou považována za nejvíce kořeněná jídla na světě.Poprvé byli podáváni v jedné z hospůdek v Chicagu. Jídlo se objevilo s Robinem Rosenbergem. Ti, kteří chtějí tento pokrm vyzkoušet, nejprve podepíše dokument, který uvádí, že po ochutnávce nebude žalovat tavernu. Jídlo se připravuje za použití Saviny papriky, která je jednou z nejžhavějších na světě.
Bollywood Burner - jméno další kořeněné jídlo jehněčího. Přidá se kari omáčka a prášek s nejžhavějším pepřem na světě.

Bollywood Burner je velmi horké pepřové jídlo. Nenajde to!

V Indii připravte omáčku "Phaal". Skládá se z deseti druhů horké papriky, ale hlavní složkou je Bhut Yolokiya - nejžhavější koření na světě. Fala získala popularitu v New Yorku poté, co byla omáčka zařazena do menu jedné z restaurací.
Jedna z čínských restaurací je známá pro navrhovaný Sharp Hot Pot. Po první lžíci si návštěvníci obvykle uchopí své žaludky. Mezitím restaurace mohou překvapit nejen pikantní pokrmy, ale všechny cenové značky v menu v řadě. Podle Odkurzacze.info v restauraci hotelu Tetsuya je průměrný poplatek za oběd 200 dolarů. Stránka obsahuje podrobný článek o nejdražších restauracích.

Tabasco - velmi horká pepřová omáčka

Australané vyrábějí specifickou chilskou omáčku. Při přípravě pepře "naga jolokia". Tato omáčka v minimálním množství se přidává do hotových jídel, není možné ji používat ve své čisté podobě. Další velmi horká omáčka je Tabasco. Mnoho ostřejší Tabasco - omáčka z Afriky
V Alžírsku, Maroku a Tunisku je hlavním jídlem kuskus. Existuje mnoho typů tohoto jídla. Ale v kuskusu s jehněčím přidáme hodně pepře, aby se ukázalo, že ohnivé jídlo.

Výhody hot pepře

Mnoho úvah o nebezpečích a výhodách horké papriky. Je to užitečné, protože obsahuje alkaloid kapsaicin. Hot pepř je schopen vymýtit krevní cévy, normalizovat tlak, může sloužit jako překážka pro rakovinné buňky, je známý její antifungální účinek. Existují důkazy, že horké pepř odolává nachlazení, rýma a dokonce migrény. To je zvláště užitečné pro ty, kteří mají nízkou kyselost. Pepř pomáhá trávení jídla a vstřebávání užitečných látek.

Hot pepř je užitečný i pro rakovinu.

Existují staré lidové recepty na přípravu pepřových tinktur, které byly použity pro tření.Dnes lékárna na bázi horké papriky připravuje řadu léků - to jsou gely, masti, nosní spreje a pilulky.

Nejhorší pepř na světě

Název největšího spáleniny všech horkých papriček si zaslouží dva žadatele. První je Scorpion Trinidad, druhý je Booth Jolokia. Jedná se o chilli papričky, které stojí v horních polohách Scoville, což určuje hladinu kapsaicinu v pepři.

Trinidad Scorpio Chili je považován za nejostřejší na světě

Je známo, že Booth Jolokia roste téměř po celé Indii. To se liší od Scorpionu Trinidadu. Ti, kteří je pěstují, by měli nosit plynovou masku a speciální oblečení. Rozvíjí se na ostrově Trinidad, ale prakticky se vůbec nepoužívá na jídlo. Tento typ pepře se stává základem pro výrobu slzného plynu a plnění pepřových sprejů.

Send