Nejsladší potraviny na světě

Sladkost látek a nádob se měří v libovolných jednotkách - SES. Sacharóza je považována za nulový referenční bod. Seznam produktů, které nutí recept na chuť kousnout s radostí, dostal docela nečekané přísady.

Nejsladší zelenina a ovoce

V kulinářském kruhu existuje názor: čím sladší je zelenina, tím je užitečnější. Přestože s tím lze tvrdit, jediná věc je pravda: čím méně vodnaté ovoce a zelenina jsou, tím jsou více nasycené zdravými látkami. Vedoucí společnosti našeho cukru TOP jsou tak chutná, že jen zřídka leží na regálech.

Nejsladší ovoce

Termíny jsou považovány za šampiony ve světě přírodních dezertů. Obsah cukru v malém ovoci datového dlaně se pohybuje od 50 do 80%. Léčivé vlastnosti a chuť tohoto ovoce byly známé starým Egypťanům a tajemným Asýřanům.

Tak pěstujte nejsladší ovoce - data

Proroci, kteří se usadili na stránkách Bible a Koránu, unikli z hladu a pohltili sušené ovoce. Navzdory obrovské úrovni SES jsou data nízké kalorie a dokonce se stávají základem speciálních diet. Obsahují širokou škálu aminokyselin, vitamíny skupiny B a P. Nejsladší ovoce přispívá k snadnému porodu, snižuje ledvinové kameny, ale nevhoduje diabetikům a lidem trpícím obezitou.

Nejsladší rajčata

I když se obsah cukru z rajčat je relativně nízká (2,6 g na 100 g celkové hmotnosti), které mají nasycený, sladkou chuť a příjemnou vůni. Při hledání dokonalého zlatého jablka analyzoval profesor Harry Klee z University of Florida chemické složení různých odrůd rajčat. Identifikoval tucet sloučeniny, které určují intenzitu chuti, a 12, jsou zodpovědné za sladkost chuť objevit tajemství harmonie, barvy a zápachu.

Odrůdy rajčat Černomor jsou velmi velké a sladké

Nejsladší odrůdy rajčat - hybrid „Master Garden F1“, fialové „Chernomor“ a masité „oranžové obra“. Tyto cukrové rostliny jsou silným antioxidantem, zabraňují tvorbě krevních sraženin a dokonce zvyšují účinnost.

Nejsladší dýně

Nesporným vůdcem akumulace cukru je dýně. Obsahuje až 32% cukru - přibližně stejný jako nejlepší hroznové víno z hroznů. Orange „puzatik“ bohaté na vitamin C, je zodpovědný za imunitní systém, a vitaminy B, které jsou nezbytné pro krásu vlasů, nehtů a pokožky. Vzhledem k karnitinu, se vzácně vyskytuje v zelenině, dýně podporuje tvorbu svalové soustavy a bojuje s obezitou.Ačkoli nejsladší odrůdy rostou v Asii, a v našem okolí jsou slušné exempláře. Například muškátový oříšek, kandované ovoce, mramor a dýně Arbat obsahují více než 12% cukru. Volga šedá 92 bude ještě chutnější, protože hladina cukru v něm přesahuje 16%.

Volga šedá 92 - nejslavnější odrůda dýně

Cukr česneku

Je těžké uvěřit, ale pokud jde o cukr, vonné melouny a cukrová řepa jsou daleko od česneku. Tento "vonný přítel" obsahuje až 27% polysacharidů, včetně glukózy, sacharózy, inulinu a fruktózy. Bílé hřebíčky by jistě byly sladší než med, pokud by to nebylo pro esenciální olej, což by jim dalo ostrý chuť a zvláštní vůni. Česnek, známý i našim předkům, je jedním z nejsilnějších přírodních antibiotik. Vychází z nachlazení, dezinfikuje rány a posiluje srdeční sval. Nejvíce zdraví lidé žijí v Koreji a Itálii: konzumují až 12 stroužků česneku denně. "Cukrová" zelenina má své vlastní kontraindikace. Není žádoucí používat kojící matky, vředy a nemocné ledviny.

Dokonce i česnek je sladký

Výčet sladkých, jako je melasa, ovoce a zelenina, může být nekonečný. Jablko cukru z Thajska, ananas, rajčata, tamarind, kish-mish, černá mrkev a artyčoky se zde usadily.

Co jiného je zahrnuto v TOP nejsladších produktů?

Abychom mohli vypočítat vliv cukru na lidské tělo, vědci přišli s jiným konceptem - glykemickým indexem. Díky němu je možné vypočítat, jak tělo reaguje na čistou glukózu. Jaký druh potravy okamžitě zvyšuje hladinu cukru v krvi a je sama o sobě sladká?

Kukuřičný sirup

Výzkumníci z University of California zjistili, že sladké potraviny mohou vést k oslabení nervových spojení a zhoršení mozkové aktivity. Když jsme jednu skupinu pokusných potkanů ​​naplnili kukuřičným sirupem plným fruktózy, poslali ji, aby hledali cestu ze složitého bludiště.

Kukuřičný sirup je v horní části nejsladších produktů

Zvířata, která už několikrát opustila doupě Minotauru, se na hřišti zbláznili, ale nemohli uniknout. Ale jejich bratři, kteří neutekali sladký nektar, snadno vyšli. Kukuřičný sirup je několikrát sladší než cukr a mnohem nebezpečnější. Je to jeden z důvodů, proč jsou Američané příliš obézní: konzumují až 17 litrů levných náhražky cukru za rok.

Zlato

Pokud věříte starodávným mýtům, dokonce i řeckí bohové respektují med, pohlcující tuny ambrosií.A staré ruské recepty to naznačovaly jako všelék pro všechny nemoci. Přestože včelí produkt má velmi vysoký obsah kalorií, je mnohem zdravější a dokonce sladší než cukr. Například agátový med obsahuje více než 40% fruktózy a 36 - glukózy. Obsahuje potřebné enzymy, vitaminy skupiny B a kyselinu askorbovou. Med může urychlit zotavení poškozených tkání, zlepšit trávení, normalizovat spánek, zvýšit imunitu a dokonce zabránit vzniku sklerózy. Ale jako každá sladká, má své vlastní kontraindikace: nevyhovuje alergii a diabetikům.

Med je nejen sladký, ale i zdravý produkt.

Existuje nějaký produkt, který porazil všechny záznamy o obsahu cukru?

Nejsladší látka na světě

V roce 2010 NutraSweet vynalezl nový doplněk stravy - Neotam, 13 000krát sladší než cukr. Ale my jsme pro přirozenost, takže Stevia se stává vůdcem našeho žebříčku nejsladších produktů. Tato vytrvalá rostlina, používaná americkými indy před tisíci lety, je 300 krát sladší než cukr. V roce 1903 švýcarský Bertoni, který zkoumal dar zeleného keře, zjistil, že stevia listy mohou být používány jako přírodní sladidlo bez kalorií.

Neotam je nejsladší látka na světě

Ale tento zázrak přírody skrývá další užitečné vlastnosti: používá se při vaření, léčí psoriázu, anginu, zlepšuje paměť a odstraňuje toxiny.
Sladkosti jsou nejen chutné, ale báječně drahé. Odkurzacze.info má článek o tomto tématu.

Sledujte video: NEJKYSELEJŠÍ NÁPOJ NA SVĚTĚ! (Smět 2024).